सेब खाने के फायदे और नुकसान, जानिए बेहतर स्वास्थ्य लाभ के लिए कैसे करें सेवन !

Benefits Of Eating Apple Everyday In hindi सेब के बारे में एक पुरानी कहावत लोकप्रिय है- ‘एन एप्पल अ डे कीप्स द डॉक्टर अवे’ यानी एक सेब प्रतिदिन खाया जाए तो आपको डॉक्टर के पास जाने की जरूरत नहीं पड़ेगी, लेकिन क्यों? यह समझ लेते हैं।

वैद्य हरिकृष्ण पाण्डेय ‘हरीश’

लाल-हरा और हल्के पीले रंग का खूबसूरत-सा फल सेब गुणों का खजाना है। इसमें ढेर सारे पोषक तत्व पाए जाते हैं, जैसे- एंटीऑक्सिडेंट, पोटैशियम, फाइबर और विटामिन सी। सेब के बारे में एक पुरानी कहावत लोकप्रिय है- ‘एन एप्पल अ डे कीप्स द डॉक्टर अवे’ यानी एक सेब प्रतिदिन खाया जाए तो आपको डॉक्टर के पास जाने की जरूरत नहीं पड़ेगी, लेकिन क्यों? यह समझ लेते हैं।

दिल के लिए

सेब का सेवन हृदय रोगियों के लिए गुणकारी है। दरअसल, सेब हृदय को प्रभावित कर हानि पहुंचाने वाले कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियमित कर हृदय को राहत देता है। अगर आप नियमित रूप से रोजाना एक सेब का सेवन करती हैं तो आप हार्ट अटैक के खतरे से बच सकती हैं।

मसूड़ों की मजबूती

सेब मसूड़ों की सुरक्षा भी करता है। जब आप इसे खूब चबाकर खाती हैं तो लार अधिक बनती है, जो मुंह की सफाई में बहुत उपयोगी है। साथ ही यह दांतों में पनपने वाले बैक्टीरिया को रोकने में सक्षम है, जिससे दांत और मसूड़े स्वस्थ रहते हैं। इसलिए जब भी सेब खाएं धीरे-धीरे चबाकर ही खाएं।

फाइबर करेगा काम

सेब में पाए जाने वाला टार्टरिक एसिड पाचन में मददगार होता है और आपको कब्ज की समस्या से भी दूर रखता है। साथ ही मोटापा रोकने में सेब आपकी मदद कर सकता है। दरअसल, सेब में कैलोरी की मात्रा कम और फाइबर ज्यादा होता है। ऐसे में भूख लगने पर जब आप सेब का सेवन करती हैं तो आपको लंबे समय तक भूख नहीं लगती है।

नेचुरल शुगर

सेब कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स (जीआई) वाले फलों की श्रेणी में आता है, जो कि डायबिटीज रोगियों के लिए सुरक्षित है। उच्च जीआई वाले खाद्य पदार्थ जल्दी पचते हैं और रक्त शर्करा का स्तर को तेजी से बढ़ जाता है। वहीं कम जीआई वाले खाद्य पदार्थ धीरे-धीरे पचते हैं और शर्करा के स्तर को धीमी गति से बढ़ाते हैं, जिससे शरीर में प्राकृतिक रूप से शर्करा की पूर्ति होती है।

उबालकर खाएं

जब आप सेब को पानी में मिश्री के साथ उबालकर इसका सेवन करेंगी तो आपको खांसी-जुकाम और चक्कर आने जैसी परेशानियों से निजात मिल जाएगी। वहीं अगर पेट में कीड़े हो गए हैं, तब भी इसका सेवन लाभकारी सिद्ध होता है।

अति बिल्कुल नहीं

हर चीज के अच्छे और बुरे परिणाम होते हैं। सेब के भी हैं, जैसे इसका अधिक सेवन कई लोगों में एलर्जी का कारण बनता है, शरीर की चर्बी बढ़ सकती है और फाइबर की अधिक मात्रा होने के कारण पेट में गैस, दर्द तथा ऐंठन हो सकती है, साथ ही ब्लड शुगर बढ़ने का खतरा भी रहता है, इसलिए सही मात्रा में सेब का सेवन लाभदायी है।

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नोट: यह लेख मेडिकल रिपोर्टस से एकत्रित जानकारियों के आधार पर तैयार किया गया है। 

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