आंवले में पाए जाने वाले तत्व सेहत के लिए काफी फायदेमंद होते हैं। ऐसे में आप इसका सेवन चटनी के रूप में भी कर सकते हैं। यहां हम आपको आंवले की चटनी बनाने की विधि बताने जा रहे हैं।
सर्दियों के मौसम में बाजार में आंवले की भरमार दिखाई देती है। आंवले में प्रचुर मात्रा में विटामिन सी और फाइबर पाया जाता है, जोकि शरीर के अंगों के साथ-साथ बालों और त्वचा के लिए भी काफी लाभदायक रहते हैं।
इसके सेवन से बालों की रुकी हुई ग्रोथ दोबारा से शुरू हो जाती है। यही वजह है कि लोग आंवले का सेवन कई प्रकार से करते हैं।
बहुत से लोग इसी मौसम में आंवले का मुरब्बा बनाकर सालभर के लिए स्टोर कर लेते हैं, तो वहीं बहुत से लोग इसकी कैंडी बना लेते हैं।
यदि आपको कैंडी और मुरब्बा नहीं बनाना आता है तो आप इसकी मदद से चटनी तैयार कर सकते हैं। आंवले की चटनी बनाना काफी आसान है। इसे साधारण धनिये की चटनी की तरह ही बनाया जाता है।
बहुत से लोगों को इसे बनाने का तरीका नहीं पता रहता है। ऐसे में हम आपको यहां साधारण तरीके से आंवले की चटनी बनाने की विधि बताने जा रहे हैं।